노르웨이는 조용히 기적을 만들어 낸 나라입니다.1970년대만 해도 노르웨이 성인의 평균 총콜레스테롤 수치는 7.0 mmol/L, 심장병 위험 수준을 한참 넘어섰던 시절이었습니다. 그런데 불과 수십 년 만에 이 수치를 5.6 mmol/L까지 낮추는 데 성공했고, 같은 기간 심혈관 질환 사망률은 무려 80%나 감소했습니다.오늘날 노르웨이의 기대수명은 83.1세로, OECD 평균보다 2세 높습니다. 최근 국제 학술지 《랜싯 공중보건(Lancet Public Health)》에 발표된 연구에서 유럽 20개 지역을 분석한 결과, 연평균 기대수명 증가율이 꾸준히 높아진 나라는 노르웨이가 유일했습니다.노르웨이 사람들은 어떻게 혈관을 지켜냈을까요? 미국 툴레인대 의대 정신의학 전문의 제프리 라우즈 박사가 꼽은 세 ..