콜레스테롤은 우리 몸의 기본적인 기능을 유지하기 위해 꼭 필요한 성분이며, 인체의 세포막을 구성하는 중요한 성분입니다. 소화를 돕는 담즙산을 만드는데 필요하고, 생리적 기능을 유지하는 여성호르몬 에스트로겐과 남성호르몬 테스토스테론 등 성호르몬, 스테로이드 호르몬, 비타민D의 합성을 돕는 등 중요한 역할을 담당하는 것으로 알려져 있습니다. 성인 기준으로 우리 몸에 100~150g 가량 들어 있으며 신체 곳곳에 위치한니다. 콜레스테롤은 필수 영양소는 아니기 때문에 굳이 음식을 통해 섭취하지 않아도 필요하면 체내에서 만들어 낸다고 합니다. 음식으로 섭취되는 비율은 전체의 30% 정도. 주로 간에서 생성하며, 간 외에도 거의 모든 장기에서 소량의 콜레스테롤을 만든다고 합니다. 평소 콜레스테롤이 많은 음식을 많..